Корзина
17 отзывов
+79287632400
Добавить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Шок цена! -19%
Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 2
Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 3
Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 2
Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 2
Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 3
  • Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 2
  • Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 3
  • Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 4
  • Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 5
  • Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы, фото 6
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Вакуумный массажер (маринатор) предназначен для массирования мяса, курицы, рыбы, овощей, фруктов в рассоле, смешивания салатов и соусов, смягчение свежего мяса. Значительно улучшает и усиливает потребительские свойства и структуру сырья, увеличивает выход готовой продукции!

Представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали объемом 200 литров, в которой создается вакуум до -1 МПа, при котором происходит впитывание рассола/маринада в продукт.

Управление осуществляется с помощью пульта, на котором регулируется скорость и направление вращения, регулируется давление в ёмкости, остаток времени работы. 

Время соления/маринования составляет до 15 минут.

В вакууме ингредиенты, специи, рассолы гораздо быстрее и эффективней впитываются в сырье, а за счет вращения происходит равномерное распределения специй по продукции. Ускорение технологического процесса позволяет значительно сократить время подготовки продуктов для дальнейшей переработки (вяление, жарки, консервирования, упаковки). 

Характеристики массажера:

- Бак изготовлен из нержавеющей стали;

- Объем бака 200 л.;

- Вес загрузки 120 кг;

- Подключение 220в;

- Поворотный механизм для удобства выгрузки и обслуживания;

- Низкий уровень шума;

- Комплектующие производства Японии;

- Вес 100 кг;

- Габариты (д/ш/в), мм: 1300х700х900

Как заработать на маринаторе!?

Мясо для шашлыка: 10 кг мяса (свинина, говядина, баранина) заливается 2-3 литрами маринада и проходит обработку в вакуумном массажере в течении 15 минут. После обработки масса увеличивается на 20% до 12 кг, т.к. маринуемое мясо в вакууме набирается маринадом. Далее готовый продукт может фасоваться в пакет/ведро и продаваться как полуфабрикат для шашлыка. При дальнейшей жарке мясо потеряет те же 20% и в готовом виде составит первоначальные 10 кг, при этом будет очень сочным и ароматным, как мясо, которое маринуется в обычных условиях в течении 24 часов. 

Снэки или снеки (легкая закуска): нарезанные тонкими кусочками курица, рыба, мясо подготавливается в маринаторе в течении 15 минут. Далее в конвекционно-конденсационном сушильном шкафу (нашего производства) сушиться в течение 11 часов, и на выходе получается вкусный продукт готовый для реализации.

Также вакуумный массажер используется для быстрой мариновки/засолки овощей, капусты, огурцов, грибов и прочих продуктов. 

Действует гибкая система скидок. При оплате наличными или на карту скидка 6%

В каталоге нашего интернет-магазина представлен широкий ассортимент:

По все интересующим вопросам вы можете обратиться к нам по телефонам:

+7 (928) 763-24-00;
+7 (929) 819-29-57.

Основные атрибуты
Производитель  Собственное производство
Страна производительРоссия
Гарантийный срок12
Масса100
Объем бункера200
Способ установкиНапольный
Мощность1
Производительность480
Срок службы10
СостояниеНовое
Минимальный вес продукта1
Максимальный вес продукта120
Формирующая головкаПостоянная
Количество ячеек на барабане1
Дополнительные характеристики
Размеры1300х700х900
Напряжение220в
  • Цена: 275 000 руб.
  • Способ упаковки: Картон, пенопласт, дерево
  • В наличии

Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы

340 000 руб.

275 000 руб.

Купить
  • +79287632400
  • График работы
  • Адрес и контакты
Вакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбыВакуумный массажер ВМ-200 напольный для мяса, курицы, рыбы
В наличии
340 000 руб.275 000 руб.